流心会活動ブログ|鮎釣り・渓流釣り・磯釣り

釣行の記録や便利グッズの紹介など

クロの漬けができるまで

    投稿者:漁労長    - 磯釣り

3/18(土)寒クロシーズン終幕で事務局長と広報係が
宇久へ出陣!天候はベタ凪で小潮、磯はもう初夏のようだったそうです。
1月から3月までの磯釣りで、大漁のクロは会社や友人・ご近所さんに
配りまくったので、つったクロは保存食にしました。

広報係さんの料理です。
手間を省くためウロコはとらずに3枚おろしです。

醤油・ゴマで味付け

たれが浸み込み美味しそうですねえ!
こうすれば冷蔵庫で長期間保存できます。

もうそろそろ渓流のやまめが呼んでるころです。

釣り場の紹介などは⇒「流心会」ホームページへ

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