竹の子採り&バーベキュー

2014年5月4日　晴れ/曇り

今日は、毎年恒例となりつつある「竹の子採り」&「バーベキュー」の日です。
昨年に引き続き２回目となりましたが、来年以降も継続予定です^^

山の地主さん家から歩いて５分

早速竹林へ入って竹の子を探しますが、時期が少し遅いので食べれるくらいのは簡単には見つかりません。

それでもあっという間にお土産袋は満杯

地主さんの家へ持ち帰り、皮を剥いて釜で茹でてもらいます。
自宅で茹でると何回もかかるくらい大量ですが、外の大きな釜で茹でてもらうので２回くらいで終わります。
それでも、かなりの時間がかかるので、その待ち時間はバーベキューをするのです。

漁労長と事務局長が調達してきた国産の牛ロース、牛サガリ・・・
トラヤ・ミートセンターの肉はいつも安くて高品質^^

糸島豚のロース、伊都国地鶏のもも肉、冬の磯釣りでももつ鍋で活躍したプリップリのホルモンとたっぷりの食材で、竹の子採りがメインなのか? バーベキューがメインなのか? それとも酒!?(爆)

採れたての竹の子をそのまま焼いて食べます。

竹の筒で熱燗にした日本酒や、地主さんから差し入れのおにぎりや新たまねぎ、採れたてイチゴ

美味しい空気に美味しい食材^^

お酒はとどまるところを知らず、ロレロレになるまで飲んで楽しい時間を過ごしました!!