美味しい毛ガニ丼の話

９月に入り朝夕が涼しくなると思いだします、そうで～す！
川の毛ガニの季節が来ました。
このカニは立派な髭を爪に付け、山奥の川から下流に下りだす
のがこの季節です。
わりかし小さな支流にも生息しカニカゴや網で捕獲します。

結構な子持ちガニで、湯がいてヨシ！煮込んでヨシ！
とっても美味し～い！
福岡市西区のはずれの大原海岸沿いにある魚庄で売ってましたよ。

今が旬です。