川辺川でのお土産
投稿者：広報室長
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その他, 渓流釣り
今回のお土産は不土野川と球磨川源流の20cm前後のヤマメが大半で、川辺川では２匹しか釣れませんでしたが、型は川辺川の本流の方がデカかったです。
持ち帰った小型のヤマメは軽く塩をふったあと片栗粉をまぶして
から揚げにしました。
数はまーまー釣れたのですがこれだけじゃお土産が少ないなぁーってことで五木でやまうに豆腐を買って帰りました。
以前はノーマルを買ったのですが色々試食して今回はチーズ味のやまうに豆腐をさらにスモークした絶品!!
いや、商品名からいうとスモークしたチーズ味の豆腐を味噌漬けした商品!?
味噌漬けした豆腐をスモークしたのか、スモークした豆腐を味噌漬けしたのか分かりませんが、めちゃうまで酒がすすみました(笑)
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