流心会活動ブログ|鮎釣り・渓流釣り・磯釣り

釣行の記録や便利グッズの紹介など

川辺川でのお土産

    投稿者:広報室長    - その他, 渓流釣り

今回のお土産は不土野川と球磨川源流の20cm前後のヤマメが大半で、川辺川では2匹しか釣れませんでしたが、型は川辺川の本流の方がデカかったです。

持ち帰った小型のヤマメは軽く塩をふったあと片栗粉をまぶして
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から揚げにしました。
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数はまーまー釣れたのですがこれだけじゃお土産が少ないなぁーってことで五木でやまうに豆腐を買って帰りました。

以前はノーマルを買ったのですが色々試食して今回はチーズ味のやまうに豆腐をさらにスモークした絶品!!
いや、商品名からいうとスモークしたチーズ味の豆腐を味噌漬けした商品!?
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味噌漬けした豆腐をスモークしたのか、スモークした豆腐を味噌漬けしたのか分かりませんが、めちゃうまで酒がすすみました(笑)
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